italienischer Kaffeebereiter Pulcina – Rot – Gussaluminium – Designer Michele de Lucchi

Alessi italienischer Kaffeebereiter Metall. Masse: 15,2 x 9,2 x H 20 cm – Fassungsvermögen: 15 cl.Diese Version der Kaffeekanne „Pulcina“ ist auch für Induktionsherde geeignet. Sie ist mit einem doppelten Trichterfilter ausgestattet, mit dem sich zwei verschiedene Arten Kaffee zubereiten lassen: ein Espresso oder auch ein klassischer Filterkaffee. „Pulcina“ ist aus der Begegnung dreier italienischer Giganten entstanden: der Kaffee-Marke Illy, dem Designpapst Michelle de Lucchi und dem Hersteller Alessi. Während der Kaffeebereiter „Pulcina“ von außen durch seine ebenso runde wie scheibenförmige Form beeindruckt, liegt in seinem Innern die eigentliche Präzisionsarbeit. Die Technologie wurde in mehreren Jahren der Zusammenarbeit mit IllyCaffè entwickelt, um den bestmöglichen Kaffee zu ermöglichen. Die kugelförmige und nach oben enger werdende Form des Wasserreservoirs wurde so konzipiert, dass darin wenig Platz für Luft ist. Auf diese Luft wird bereits Druck ausgeübt, bevor das Wasser zu kochen beginnt – für einen noch makelloseren und intensiveren Geschmack. Die beiden Behälter sind treppenförmig gestaltet: Unterschiedlich dicke Schichten, die jeweils zum Erhitzen bzw. Abkühlen des Kaffees besonders gut geeignet sind, wechseln sich ab. „Pulcina“ unterbricht automatisch und genau im richtigen Moment das Aufsteigen des Kaffees und sorgt damit dafür, dass die letzte Phase entfällt, in der der Kaffee häufig einen bitteren und „verbrannten“ Beigeschmack bekommt. Selbst der in seiner Form von Kükenschnäbeln inspirierte Ausgießer wurde sehr sorgfältig konzipiert: Er sorgt dafür, dass beim Einschenken keine Tropfen danebengehen. So macht Kaffeetrinken richtig Spaß!